Das Allgäu ...eine Landschaft für Genießer
Carl Hirnbein hieß der Mann, dem das Allgäu den weltweiten Ruf als Milch- und vor allem Käseland und das Markenzeichen, die Kuh, verdankt. Ein besonderes Produkt der Allgäuer Küche ist damit gleich zu Anfang erwähnt, der Käse.
Die Allgäuer Küche aber bietet mehr. Es ist eine regionale und gleichzeitig eine internationale Küche, mit Einflüssen aus dem nahen Österreich und der Schweiz. In der Allgäuer Gastronomie haben Produktfrische und Qualität einen hohen Stellenwert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.
'Die Liebe geht durch den Magen', im Allgäu ganz sicher. Wer sich mit der Küche dieser Region beschäftigt hat, der bekommt Geschmack am Allgäu.
Im Allgäu ...feine Küche mit regionalen Produkten
Küchenchef Uli Alexa aus dem Terrassenhotel in Isny im Allgäu zaubert hervorragende Kreationen auf den Tisch.
Verwendung finden nur Produkte von höchster Qualität, wenn möglich werden Erzeugnisse aus der Region bevorzugt.
Überzeugen Sie sich. Einen traumhaften Blick gibt es gratis dazu. Nicht umsonst trägt das Terrassen Hotel Isnyland seinen Namen. Auf der wunderbaren Außenterrasse hat man einen schönen Fernblick über die Stadt Isny bis hin auf die Bergkette der Schweizer Alpen.
Hier eine kleine Allgäuer Rezeptsammlung:
 Lindenberger Käsesuppe ...
Krautkrapfen ...das rustikale Hauptgericht
Krautschupfnudle
Krautschupfnudle
Bubaspitzle
Maultäschle
|
|
